اثر سطوح مختلف عصاره‌ هیدروالکلی بذر شاهی در آب آشامیدنی بر عملکرد رشد، لیپیدهای خون و جمعیت میکروبی روده بلدرچین‌ ژاپنی

زمینه مطالعاتی: بذر گیاه شاهی ترکیبات فراوانی دارد که می­تواند برای بلدرچین ژاپنی مفید باشد. هدف: این آزمایش به منظور مطالعه اثر افزودن سطوح مختلف عصاره­ی هیدروالکلی بذر شاهی در آب آشامیدنی بر عملکرد رشد،  لیپیدهای خون و جمعیت میکروبی روده بلدرچین­ ژاپنی انجام شد. روش کار: آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با استفاده از 280 قطعه جوجه بلدرچین یک روزه (مخلوط دو جنس) با 5 تیمار، 4 تکرار و 14 قطعه جوجه در هر تکرار  انجام گرفت. تیمارها شامل سطوح صفر (شاهد)، 5/0، 1، 5/1 و2 میلی‌لیتر عصاره هیدروالکلی در یک لیتر آب آشامیدنی بودند. در پایان دوره (روز 42) از هر واحد آزمایشی دو جوجه انتخاب و نمونه­گیری از محتویات ایلئوم آن‌ها به منظور تعیین جمعیت میکروبی  صورت گرفت. سپس برخی از بخش‌های لاشه توزین شد. همچنین از ورید بال دو جوجه از هر قفس برای اندازه‌گیری غلظت سرمی کلسترول کل، تری­گلیسیرید، کلسترول HDL و کلسترول LDL خون‌گیری صورت گرفت. نتایج: مقادیر اضافه شده عصاره شاهی به آب آشامیدنی بلدرچین­های ژاپنی اثر معنی­داری بر خوراک مصرفی، افزایش وزن روزانه،  ضریب تبدیل غذایی، وزن نسبی اجزای لاشه و اندام­های داخلی نداشت. طول نسبی قسمت­های مختلف روده کوچک شامل دوازدهه، ژژنوم و ایلئوم تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. اثر سطوح مختلف عصاره هیدروالکلی شاهی بر جمعیت  اشریشیا کلی و کلی­فرم‌های ایلئوم معنی­دار نبود اما بلدرچین­هایی که سطوح 5/0، 1 و 5/1 میلی‌لیتر عصاره دریافت کرده بودند دارای شمار لاکتوباسیلوس بالاتری بودند (05/0>P). اثر سطوح مختلف عصاره بر لیپیدهای سرم معنی­دار نبود. نتیجه­گیری نهایی: به طور کلی، عصاره هیدروالکلی بذر شاهی بر عملکرد رشد، اجزای لاشه، طول روده و لیپیدهای خون بلدرچین ژاپنی موثر نبود.